渡り鳥は休まずに数千キロも飛び続けることが出来ます。
なぜそういったことが出来るのでしょうか？
それは、羽を動かす筋肉(胸肉)に含まれる成分「イミダペプチド」に
秘密があります。
イミダペプチドは、ストレスや運動などによって、体内に発生した
活性酸素を除去する働きがあります。
増えすぎた活性酸素は、細胞を傷つけ機能を低下させるため、
それが疲労の原因となります。
イミダペプチドによって、活性酸素を除去できれば、疲労の予防・回復に
繋がり、脳内にも届く物質なので、脳の疲労回復にも役立ちます。
イミダペプチドは、鶏の胸肉のほか、マグロやカツオなど高速で泳ぎ続ける
魚にも多く含まれています。
疲れを感じている人は特に、毎日の食事に取り入れるといいでしょう。
鶏の胸肉やマグロなどを、1日100ｇくらい取ると効果があると言われています。
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